果樹萌芽前的管理是全年綜合管理的開端，也是關(guān)鍵。此時(shí)期主要工作為調(diào)勢、補(bǔ)養(yǎng)、清園。
一、調(diào)勢
重點(diǎn)是大量增加有效短枝、分散極性、平衡樹勢、減少冒條、為積累成花打基礎(chǔ)。對不同的樹種完成冬季修剪時(shí)間不同。其順序是先梨樹，其次是桃樹，第三是蘋果樹。特別是蘋果樹冬剪任務(wù)要分兩步完成，先去掉無花又影響光照嚴(yán)重的大枝、密枝等，開花前后再進(jìn)行復(fù)剪，保證一定的產(chǎn)量，也非常必要。
1、刻芽：應(yīng)在發(fā)芽前進(jìn)行，對象是一年生旺枝和中干上沒萌發(fā)的芽，直立枝見芽就刻，為在芽前。橫向枝背上芽芽后刻，側(cè)下芽芽前刻。一個(gè)旺枝上的芽勢強(qiáng)弱不同，手法應(yīng)有區(qū)別，勢弱刻重一點(diǎn)，勢強(qiáng)刻輕一點(diǎn)，改造后芽質(zhì)弱的大枝全在芽前刻，刻時(shí)注意力度，不能將表皮與木制層拉脫離。
2、環(huán)切：發(fā)芽前在兩年生以上的虛旺枝上進(jìn)行，根據(jù)粗度環(huán)切1-3道。
3、抑頂促萌：發(fā)芽前對虛旺小枝采取的有效手法，5-15厘米的掰掉頂芽，15厘米以上的掰掉頂芽后，可隔4-5個(gè)芽再轉(zhuǎn)一下枝。 枝上大枝可適當(dāng)去除過于粗大的，較大的枝要開張角度引光，其余枝發(fā)芽后再拉下垂，注意擺好枝位。
桃園應(yīng)整形修剪，高密度主干樹要去除上年的結(jié)果枝，去枝時(shí)去除超過筷子頭粗的枝和無花枝、病蟲枝。如果整樹的花量都比較少，在不影響中干抽生新枝的前提下，適當(dāng)留些比筷子粗的枝，并從該枝基部拉下垂，高度超過2.5米的可以適當(dāng)落頭。 梨園、李園主要工作是開角、抑強(qiáng)扶弱。梨樹枝條硬，可在基部連三據(jù)開角，開角后將部分強(qiáng)頭回縮分枝處，以此恢復(fù)后部營養(yǎng)，提高芽質(zhì)和坐果率，過高的中干落頭到中干缺枝處可以刻芽。拉枝注意枝弱不拉，旺枝下垂，一般枝拉平。 杏園管理要點(diǎn)與梨園相同。
二、補(bǔ)養(yǎng)：
去年結(jié)果量大，管理不到位，樹體積累差以及希望今年繼續(xù)有好收成的果園，發(fā)芽前后都要用不含激素的優(yōu)質(zhì)腐殖酸，涂抹在光滑無傷處，高度30公分一周，特別虛旺的樹和弱樹都要補(bǔ)充肥水，補(bǔ)充選用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、生物肥、有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥等，施后適當(dāng)澆水。
1、加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)樹壯，提高抗性。特別是秋季未施肥的果園，更應(yīng)及早進(jìn)行，一般在土壤解凍后立即施肥。肥以有機(jī)肥為主，配施一定量的氮磷鉀復(fù)合肥和生態(tài)菌肥。這樣既減少化肥用量，又能促進(jìn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，改良土壤，促進(jìn)根系吸收。施肥后應(yīng)立即澆水，特別是秋季未澆凍水的果園，早春要及早澆水。
（1）灌水施肥原則：無論那種果樹，發(fā)芽前都需要充足的水分和養(yǎng)分，尤其在冬干春旱的情況下，發(fā)芽前的水肥更為重要，因此，果樹萌芽前一定要保證水肥供應(yīng)，確保芽的萌動和枝葉、花的正常生長發(fā)育，減少第一次生理性落花，施肥后及時(shí)保證灌水。
施肥方法：3年以下幼樹一般采用環(huán)狀開溝(溝施擴(kuò)穴)在距離主干30厘米處挖坑(或開溝)，坑深×寬×長分別為(20-30)×(20-40)×(60-80)厘米。成年果樹最好采用集中施肥以穴狀挖坑為主，在果樹的投影處果樹的樹冠垂直對角平行挖二個(gè)坑，坑深×寬×長分別為50×40×60厘米；將農(nóng)家肥、生物肥、有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥施后覆土灌水。
2、干枝補(bǔ)充營養(yǎng)。對有小葉病害的樹可噴1%尿素+3%的鋅肥，連噴2-3次。
三、清園
此期必須要用除蟲滅菌的藥進(jìn)行一次清園，即清理果園，減少病蟲基數(shù)。對園內(nèi)枯枝落葉實(shí)施深埋或帶出園外集中燒毀；對腐爛病、輪紋病等枝干病害要適時(shí)認(rèn)真刮皮，并涂抹愈合劑，既促進(jìn)病斑愈合，又殺滅病菌，效果較好。樹體噴鏟除劑，減少病蟲基數(shù)。
四、注意應(yīng)對倒春寒。
1、重視天氣變化，提高防范意識。盡量在園內(nèi)設(shè)立自己的氣溫、地溫實(shí)況觀測記錄，并隨時(shí)注意天氣變化和天氣預(yù)報(bào)，尤其每年于果樹發(fā)芽前，在了解當(dāng)?shù)貧庀蟛块T長期天氣預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，隨時(shí)關(guān)注花期短期天氣預(yù)報(bào)，預(yù)知霜凍發(fā)生時(shí)間和強(qiáng)度，及早采取應(yīng)急防范措施。
2、營造選擇利于果樹生長的小氣候環(huán)境。一是選擇背風(fēng)向陽的南向或東南向坡，避免在低洼地、閉合谷地建園。二是在果園的主風(fēng)向營造防護(hù)林帶，防護(hù)林既能有效防風(fēng)，也能在早春提高地溫、防止霜凍。
3、應(yīng)急防霜措施。
（1）熏煙防霜。熏煙法是目前應(yīng)用最為廣泛的一種方法。寒流到來時(shí)，盡快在果園內(nèi)進(jìn)行煙熏：最好在夜間溫度降至0℃前進(jìn)行。生煙堆數(shù)至少每畝5-6堆，均勻分布在各個(gè)方位。草堆高1.5米，底直徑1.5-1.7米，堆草時(shí)直插、斜插幾根粗木棍，垛完后抽出作透氣孔。將易燃物由洞孔置于草堆內(nèi)部，草堆外面覆一層濕草或濕泥。這樣煙量足且持續(xù)時(shí)間長。熏煙材料可用作物秸稈、雜草、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料或發(fā)煙機(jī)劑(3份硝酸銨、8-10份鋸末、3份柴油充分混合)。
（2）早春灌水和涂白。在晚霜頻繁發(fā)生的地區(qū)，利用早春灌溉、樹體涂白等措施，降低地溫和樹溫，延遲萌芽和開花期，可躲過霜害。
（3）霜凍前果園灌水和噴水。果園灌水不僅使土壤含水量增大，土壤的熱容量和導(dǎo)熱率也隨之增大，白天溫度降低，夜間溫度升高，接近地面的空氣就不會暴冷暴熱，對氣溫變化有極強(qiáng)的調(diào)控作用。所以，低溫出現(xiàn)之前，果園灌水可以起到預(yù)防和減緩霜凍的危害，據(jù)觀測灌水后樹體溫度在夜間比不灌水的可高1-2℃。樹冠噴水，水遇冷凝結(jié)成冰，放出潛熱，能提高溫度，緩和霜凍危害。
（4）給樹體噴鹽水。注意天氣預(yù)報(bào)，在低溫凍害來臨前，給樹體噴10%-15%的鹽水。這樣做，通過增加樹體細(xì)胞液濃度可以抗凍；通過水氣凝結(jié)放熱也可以減輕樹體凍害。
4、加強(qiáng)栽培管理，提高樹體抗性。
（1）選擇抗低溫能力強(qiáng)的品種。一般晚熟品種較抗凍，有腋花芽結(jié)果能力的品種也比較抗凍。
（2）合理負(fù)載。負(fù)荷過重，不僅降低質(zhì)量，賣不上好價(jià)錢，還會造成果樹新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，極不耐寒。
（3）科學(xué)施肥。無論對當(dāng)年定植的小苗還是結(jié)果園，避免早春偏施氮肥，防止生長過旺；增施磷、鉀、鈣微套餐肥，葉面噴施生石灰、硫酸鉀和生長抑制物質(zhì)，促進(jìn)枝芽飽滿，控制秋梢形成或旺長；采果后要增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢和營養(yǎng)積累，提高防凍能力。
（4）加強(qiáng)修剪。要加強(qiáng)生長季的修剪，如葡萄新梢生長能力特強(qiáng)，若不摘心，可無限期生長，直至秋季，這樣的新梢很不充實(shí)，極不抗凍。為防凍，也為翌年豐產(chǎn)，對葡萄新梢要及時(shí)和反復(fù)摘心，從而培養(yǎng)葉大而厚、芽眼飽滿、枝條成熟良好的新梢，不僅翌年結(jié)果能力強(qiáng)，且極抗凍。
（5）防治病蟲。病蟲害嚴(yán)重影響新梢的成熟和枝、葉的質(zhì)量，要以防為主，綜合防治，以便樹體生產(chǎn)積累更多的光合產(chǎn)物，增強(qiáng)樹勢，提高抗性。
5、創(chuàng)新栽培模式。
隨著晚霜危害的頻繁，對一些產(chǎn)值較高和適宜設(shè)施栽培的樹種，像大櫻桃、桃、李、杏、葡萄等，應(yīng)該加大設(shè)施栽培的規(guī)模，從而在提高產(chǎn)值的同時(shí)，有效避免晚霜的危害。另外果園采取生草、覆草、噴灌等新技術(shù)，對減輕晚霜危害效果也較為顯著。
